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Superdicas para entender de vinho - LIS CLETO CEREJA, REINALDO POLITO

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Superdicas para entender de vinho

 LIS CLETO CEREJA, REINALDO POLITO

Sinopse:
De acordo com a legislação brasileira, vinho é todo mosto de uva fermentado que atinge certo grau alcoólico. Simples assim. Mas será que é tão simples assim mesmo? A diversidade e a complexidade do mundo do vinho vai muito além. Desde a escolha do solo para o plantio da uva até as mais diversas sensações no momento da degustação, Lis Cereja convida o leitor não apenas a conhecer pequenas curiosidades e um pouco da história do vinho, mas também a fazer da escolha de uma garrafa um momento agradável. Estas sessenta Superdicas para entender de vinho foram cuidadosamente elaboradas para ajudá-lo a entender mais sobre esse mundo e facilitar a escolha de um bom vinho em um restaurante ou na prateleira de uma enoteca. Saúde!

Sobre o Autor:
Lis Cereja iniciou sua jornada ao mundo do vinho na faculdade de Nutrição. Aprimorou seus conhecimentos com a faculdade de Gastronomia. O curso de Gastronomia ofereceu-lhe as bases na Enologia, mas seu aprimoramento deu-se por meio de leituras, cursos nas principais entidades de vinho do país e viagens para as regiões vinícolas do Brasil, da América e da Europa, onde aprendeu in loco os processos que englobam o vinho. Trabalhou como sommelier na vinícola Morandé, do Chile. Ministrou palestras, treinamentos e assessorias para restaurantes, hotéis e confrarias sobre temas ligados ao mundo do vinho. Atualmente é chef executiva do restaurante-enoteca Salitre, no Rio de Janeiro, e proprietária da Enoteca Saint Vin Saint, em São Paulo.

Descrição do livro:
Formato: eBook Kindle
Tamanho do arquivo: 3495 KB
Número de páginas: 141 páginas
Editora: SARAIVA; Edição: 1 (6 de outubro de 2017)
Vendido por: Amazon Servicos de Varejo do Brasil Ltda
Idioma: Português
ASIN: B076C2CYHF

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